PARA EMPEZAR
NUESTRA ENSALADILLA RUSA CREMOSA
10
*pescado/huevo
ARENQUE DEL BÁLTICO MARINADO
CON AGUACATE Y MANGO
12
*pescado
TOMATE CONFITADO EN MISO
6.5
*soja
GAZPACHO DE TOMATE RAF CON SU SALPICÓN EN PICADILLO
12
*gluten, pescado (opcional)
VENTRESCA DE ATÚN EN MANTECA SOBRE PATATAS ALIÑADAS Y AIREADO DE KIMCHI
14
*pescado
MEJILLONES ESCABECHADOS EN CILANTRO, LIMA Y AGUACATE
16
*moluscos
DE BOCADO
GILDA DOBLE DE ARENQUE
3.5
*pescado
CROQUETA DE TALO DE TXISTORRA
3.8
*lácteo, gluten
CUCHAREO
CALLOS COMO LOS DE ANTES
18
KOKOTXAS DE BACALAO EN SALSA VERDE
18
*pescado
PLATAZOS
ARROZ DE CARABINERO
18
COLMENILLAS EN SALSA DE FOIE
18
*lácteos
MOLLEJA DE TERNERA CON VAINAS ESCABECHADAS
18
NUESTRO CURRY DE JARRETE DE TERNERA
18
BACALAO AL PIL-PIL
18
*pescado
RAYA EN MANTEQUILLA NEGRA
18
*pescado, lácteos
DULCES
TIRAMISÚ AL MOMENTO
6
*lácteo/gluten/huevo
MILHOJA DE CREMA DE MANTEQUILLA Y PISTACHO
6
*lácteo/gluten/frutos secos
*alérgenos