PARA EMPEZAR
BURRATA DE PUGLIA SOBRE BASE DE TOMATE,
ALBAHACA CRUJIENTE Y TRUFA
14
*lácteos/soja
NUESTRA ENSALADILLA RUSA CREMOSA CON REGAÑÁ XL
9
*pescado/huevo/gluten(opcional)
ARENQUE DEL BÁLTICO MARINADO CON
AGUACATE Y MANGO
12
*pescado
TOMATE CONFITADO EN MISO
6.5
*soja
GILDA DOBLE DE ARENQUE
3.5
*pescado
GUISOS Y CUCHAREO
CALLOS COMO LOS DE ANTES
18
GAZPACHO TRADICIONAL CON TARTAR DE ARENQUE
10
*pescado
PATATAS A LA IMPORTANCIA GUISADAS CON RAPE
16
*pescado
POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO
20
*pescado
PLATAZOS
ARROZ DE JAMÓN IBÉRICO Y LOS PRIMEROS BOLETUS
16
ALBÓNDIGAS ESTOFADAS CON COLMENILLAS AL OLOROSO
18
*setas/huevo
NUESTRO CURRY, AHORA DE PAK CHOI
14
COLMENILLAS GUISADAS EN SALSA DE FOIE Y TRUFA
18
*setas
PALETILLA DE CONEJO AL AJILLO
12
BACALAO SKREI EN PIL PIL DE AJOS TIERNOS
18
*pescado
DULCES Y SALADOS
TABLA DE QUESOS NACIONALES
E INTERNACIONALES
16
*lácteos
TIRAMISÚ AL MOMENTO
6
*lácteos/gluten/huevo
*alérgenos