PARA EMPEZAR

NUESTRA ENSALADILLA RUSA CREMOSA
10
*pescado/huevo

ARENQUE DEL BÁLTICO MARINADO
CON AGUACATE Y MANGO
12
*pescado

TOMATE CONFITADO EN MISO
6.5
*soja

DE BOCADO

GILDA DOBLE DE ARENQUE
3.5
*pescado

CROQUETA DE TALO DE TXISTORRA

3.8

*gluten

STEAK TARTAR SOBRE PAN BRIOCHE

4.8

*gluten

RAVIOLI DE PATO EN CALDO DE JAMÓN Y REVOLCONA EN SU GRASA

6

*gluten

BRANDADA DE BACALAO EN TEXTURAS: AHUMADO, PATÉ Y ESPUMA

4.5

*pescado, lácteo

CUCHAREO

CALLOS COMO LOS DE ANTES
18

PLATAZOS
ARROZ MELOSO DE TROMPETAS
18

KOKOTXAS DE BACALAO AL PIL PIL
18
*pescado     

CORZO EN SALSA DE TINTILLA
18       

RAYA EN MANTEQUILLA NEGRA
18
*pescado, lácteos

DULCES 
TIRAMISÚ AL MOMENTO
6
*lácteo/gluten/huevo

*alérgenos