PARA EMPEZAR

NUESTRA ENSALADILLA RUSA CREMOSA CON DADOS DE ATÚN
13

*pescado/huevo
GAZPACHO DE TOMATE ASADO CON TARTAR DE CARABINEROS

12

*marisco

TOMATE CONFITADO EN MISO
6.5
*soja

NUESTRO TORREZNO

16

DE BOCADO

GILDA DOBLE DE ARENQUE
3.5
*pescado

CROQUETA DE TALO DE TXISTORRA

3.8

*gluten, lácteo

STEAK TARTAR SOBRE PAN BRIOCHE

4.8

*gluten

PLATAZOS
CALLOS COMO LOS DE ANTES

18

HUEVO DE CASERÍO CON PISTO

12

*huevo

COLMENILLAS, FOIE Y TRUFA

20

*lácteo

LENTEJAS AL CURRY Y DADOS DE RAPE AL ESTILO VIRIDIANA

20

ARROZ DE TXULETA MADURADA

20

MOLLEJA GLASEADA EN BARBACOA DE HINOJO
18 

ALBÓNDIGAS ESTOFADAS EN SALSA DE OPORTO

20

*huevo

RAYA EN MANTEQUILLA NEGRA
20
*pescado, lácteos

DULCES 
TIRAMISÚ AL MOMENTO
7
*lácteo/gluten/huevo

FLAN CASERO

7

*lácteo, huevo

*alérgenos