Carta

PARA EMPEZAR

NUESTRA ENSALADILLA RUSA CREMOSA
10
*pescado/huevo

ARENQUE DEL BÁLTICO MARINADO
CON
AGUACATE Y MANGO
12

*pescado

TOMATE CONFITADO EN MISO
6.5

*soja

MEJILLONES ESCABECHADOS
16
*moluscos

ESPÁRRAGO CARBONARA

12

*lácteo

DE BOCADO

GILDA DOBLE DE ARENQUE
3.5

*pescado

CROQUETA DE TALO DE TXISTORRA

3.8

*gluten

STEAK TARTAR EN BOURBON SOBRE PAN BRIOCHE

4.8

*gluten

EMPANADILLA DE POLLO AL MOLE 

5.6

*gluten 

NUESTRO HUEVO RELLENO DE ATÚN ROJO, TOMATE Y MAYONESA

4.8

*pescado, huevo

CUCHAREO

CALLOS COMO LOS DE ANTES
18

PLATAZOS
ARROZ MELOSO DE JAMÓN Y BOLETUS 
18

MOLLEJA DE TERNERA SALTEADA CON REBOZUELOS
18

SOLOMILLO DE TERNERA MADURADO AU VIN CON ENSALADA DE BROTES DE TEMPORADA

18

*làcteo

RAYA EN MANTEQUILLA NEGRA
18
*pescado, lácteos

DULCES 
TIRAMISÚ AL MOMENTO
6
*lácteo/gluten/huevo

PANACOTTA CON FRUTOS ROJOS
6
*lácteo

 

*alérgenos