Carta

PARA EMPEZAR

NUESTRA ENSALADILLA RUSA CREMOSA
10
*pescado/huevo

ARENQUE DEL BÁLTICO MARINADO
CON
AGUACATE Y MANGO
12

*pescado

TOMATE CONFITADO EN MISO
6.5

*soja

GAZPACHO DE TOMATE RAF CON SU SALPICÓN EN PICADILLO

12

*gluten, pescado (opcional)

VENTRESCA DE ATÚN EN MANTECA SOBRE PATATAS ALIÑADAS Y AIREADO DE KIMCHI

14

*pescado

MEJILLONES ESCABECHADOS EN CILANTRO, LIMA Y AGUACATE

16

*moluscos

DE BOCADO

GILDA DOBLE DE ARENQUE
3.5

*pescado

CROQUETA DE TALO DE TXISTORRA
3.8
*lácteo, gluten

CUCHAREO

CALLOS COMO LOS DE ANTES
18

KOKOTXAS DE BACALAO EN SALSA VERDE
18
*pescado

 

PLATAZOS
ARROZ DE CARABINERO
18

COLMENILLAS EN SALSA DE FOIE

18

*lácteos 

MOLLEJA DE TERNERA CON VAINAS ESCABECHADAS
18

NUESTRO  CURRY DE JARRETE DE TERNERA
18

BACALAO AL PIL-PIL
18
*pescado

RAYA EN MANTEQUILLA NEGRA
18
*pescado, lácteos

DULCES 
TIRAMISÚ AL MOMENTO
6
*lácteo/gluten/huevo

MILHOJA DE CREMA DE MANTEQUILLA Y PISTACHO
6
*lácteo/gluten/frutos secos

*alérgenos